Limburse aspergesla (seizoen)

Taboulé met munt en lampong peper

Mousse van foie gras en chutney van vijgen

Vitello tonnato

Klassieke gaspacho

Mousse van gerookte forel en tomatensla

Iberico ham, manchego en balsamico fluweel

Carpaccio van piemontese rund (Italië)

Royal van erwten, tartaar van coquilles, truffel en pata negra

Pana cotta van Ras El Hanout, geconfijte tomaat

Tartaar van coquilles en zalm

Mini honing tomaat met oosterse garnaal

Dry aged tartaar van Aubrac rund

Mousse van Mechelse Koekoek en Italiaanse kruiden

Mangalica ham met cavaillon en Porto infuus

Mini piccolo's met luxe vulling

Salsa van kreeft, king crab, zalm en garnaal

Charcuterieplakje van Spaanse en Italiaanse charcuterie

Mini videe van kip, kaas of garnaal

Mini videe van kaas

Mini videe van garnaal

Mini burger

Mini pizza

Mini kipsaté met dipsaus

Tomatensoepje

Worstenbroodje

Hot Dog

Ravioli met zongedroogde tomaat en basilicum

Belgisch witloofsoepje

Hamburger XL van Limousin rund

Gegratineerde Sint-Jacobsschelp

Mini lasagne van de chef

Tijgerscampi in lookboter

Tagliata van gerijpt en gerookte Hollsteiner

Tagliate van gerijpte chianina

Cappucino van grijze garnaal

Spiesje van gepekeld melkbig, honing en Jack Daniels

Sesambroodje met Indische chipolata, munt, look en crispy ajuintjes

Chocomousse van Noir de Nuance**

Pana Cotta met frambozencoulis

Rijstpap van verse hoevemelk

Klassieke tiramisu

Pana Cotta van groene thee, limoen en mango

Koude sabayon en rood fruit

Shot van aardbei, citroenjenever en munt

Macarons

Prijzen

Deze materialen en/of bereidingen zijn geprijsd per stuk (geschikt voor één persoon) tenzij anders vermeldt. Alle prijzen van deze catering formules zijn exclusief BTW en enkel beschikbaar voor bedrijven. Alle prijzen van deze catering formules zijn exclusief BTW en enkel beschikbaar voor bedrijven.