Kaas- Vis- of Vleesschotels
-
Kaasschotel (hoofdschotel)
Kaasschotel met binnen- en buitenlandse kazen, rijkelijk versierd met noten, fruit en exoten
€17.95 -
Kaasschotel (dessert)
Kaasschotel met binnen- en buitenlandse kazen, rijkelijk versierd met noten, fruit en exoten
€14.95 -
Charcuterieschotel
Brede waaier aan huisbereide charcuterie
€14.25 -
Koude schotel
Hespenrolletjes met asperges, tomaat garnaal, kippenbout, gevuld eitje, dagverse groentjes
€13.95 -
Scandinavische schotel (min. 6 personen)
Gerookte zalm, gerookte heilbot, gerookte forel, tomaat garnaal, gevuld eitje, zalm belle-vue, dagverse groentjes
€21.45
Koude buffetten
-
Prestige buffet (min. 10 personen)
Samenstelling // schotel 1: verse zalm, tomaat garnaal, gevuld eitje, rauwkost, gerookte forelfilet // schotel 2: hespenrolletjes met asperges, rosbief, boontjessla, komkommersla, rauwkost en broccoli // schotel 3: kalkoenfilet, pata negra gebraad, vers exotisch fruit // extra’s: aardappelsla, sauzen
€28.95 -
Keur buffet (min. 10 personen)
Samenstelling // schotel 1: kipfilet, drumstick, gevuld eitje, rauwkost // schotel 2: hespenrolletjes met asperges, rosbief, boontjessla, komkommersla, rauwkost en broccoli // schotel 3: kalkoenfilet, pata negra gebraad, vers exotisch fruit // extra’s: aardappelsla, sauzen
€28.95 -
Breugel buffet (min. 10 personen)
samenstelling // soep naar keuze, frikadellen met noordkrieken, gebakken kippenboutjes, duo van zwarte en witte pens met compote van jonagold, charcuterieschotel, ribben van de chef, minipiccolo's, dessert naar keuze
€21.80 -
Brunch buffet (min. 10 personen)
samenstelling // idem prestige buffet + soep naar keuze + broodjes + dessert
€32.95
Pasta- en Italiaanse buffetten
-
Milaan buffet (min. 10 personen)
Canneloni van het huis // Lasagne bolognaise // Tagliatelli met scampi en roze pepersaus // Pastaschelpjes met gehakt, hesp en broccoli
€21.80 -
Italiaans buffet (min. 15 personen)
Parmaham met meloen - minestrone soep // lasagne bolognaise // canneloni van het huis // macaroni met kassaus // tagliatelli met scampi en roze pepersaus // pannacotta of tiramisu
€26.95 -
Schalen en warmhoudtoestellen
Gepresenteerd in inox schalen voor warmhoudtoestellen in bruikleen
GRATIS
Oosterse buffetten
-
Oosters buffet (min. 10 personen)
Ribben met oosterse saus // gemarineerde eendenborst met appelsiensaus // kip Peking // Gemarineerde scampi brochet // Chinese noedels // Nasi goreng
€24.95 -
Schalen en warmhoudtoestellen
Gepresenteerd in inox schalen voor warmhoudtoestellen in bruikleen
GRATIS
Extra's
-
Mini piccolo's
Broodjes, per stuk
€0.30 -
Brandpasta
Aankoopprijs per potje, 3 nodig per warmhoudtoestel
€1.75 -
Levering en klaarzetten
Verplaatsingskost per km
€1.00 -
Levering en klaarzetten
Dienstverlening per garçon per uur
€35.00 -
Borden en bestek
Huurprijs per persoon, per soort
€0.50 -
Glazen
Huurprijs per stuk
€0.20 -
Afwas
Per persoon
€2.00 -
Cocktailtafels met linnen
Huurprijs, per stuk
€25.00 -
Wijn, Cava, Champagne
Neem een kijkje naar onze wijnkaart. Opmerking: Indien u voor onze dranken kiest nemen wij de niet-geopende flessen terug. Voor eigen dranken kan u kiezen voor eigen bediening of met onze bediening aan €4.00 per stop (fles).
-
Aanpassingen
Alle aanpassingen zijn steeds mogelijk ne bespreking met de chef, neem vrijblijvend contact met ons op.
-
Prijzen
Al deze gerechten voor de particulier zijn geprijsd inclusief BTW en per stuk (gerecht voor één persoon), tenzij anders vermeldt en onder voorbehoud van typfouten of aanpassingen.